Les repas de Trek'n Eat sont créés avec des ingrédients lyophilisés de qualité, et conservent ainsi la plupart des vitamines et minéraux naturels des aliments. Peu d'exhausteurs de goût et d'arômes sont utilisés dans la création des aliments Trek'n Eat ; cela rend également le pot plus facile à nettoyer. Les aliments Trek'n Eat ont un nombre de calories plus élevé et sont emballés dans des contenants étanches et prêts pour l'expédition.
La lyophilisation est un procédé technique de séchage qui tire parti des caractéristiques physiques uniques de l'eau. Dans une chambre à vide, l'eau gelée se transforme directement d'un état solide en gaz (sublimitation). Les repas lyophilisés sont préparés en congelant instantanément les aliments puis en les séchant dans une chambre à vide. De cette manière, l'eau contenue dans les aliments ne fond pas ; mais est éliminé sous forme de vapeur. Tout ce qui est nécessaire pour restaurer la nourriture est de l'eau chaude. Le poids léger, la simplicité de préparation et les économies de carburant ont poussé les alpinistes, les expéditions et les randonneurs à adopter les aliments lyophilisés, qui font rapidement partie de toutes les activités de plein air. Les aliments lyophilisés sont utilisés dans le monde entier pour les expéditions, les voyages à la voile et les activités de plein air.
- Allergènes : avec gluten, lactose, lait, céleri, soja
- Ne contient pas de conservateurs ni de colorants
Valeurs nutritionnelles/ 100g Calories : 639
Carbonhydrate : 38 g
Matières grasses : 21 g
Protéines : 20 g
Contient du gluten et du lactose
Masse 150g
Ingrédients 24% pommes de terre, 24% oignons grillés (76% oignons, graisse végétale, farine de blé, sel de table), 20% produit protéiné de soja texturé (avec colorant extrait de malt torréfié), graisse végétale, sel de table, lactose, amidon modifié, maltodextrine, extrait de levure, protéines de lait, carottes, maïs doux, épaississant : farine de guar ; arômes (au blé, céleri), épices, colorant : caramel au sulfite d'ammoniaque ; agent acidifiant : acide citrique ; levure en poudre, sucre, sauce soja (fèves de soja, blé, sel de table), caramel.