Sitruuna Kustannus Herkutellen luonnossa - Kuivatuotteista kunnon eväät

Njutning i naturen - från torra produkter till ordentliga snacks är ett omfattande informationspaket om torkning av olika livsmedel och läckra måltider tillagade med en campingspis.

Boken tar också upp förberedelser inför resan, packning av produkter, torktumlare, köksredskap, energikällor och behov, matförvaring och specialkost.

Resans mest efterlängtade ögonblick är alltid matrasten. Alla de drygt 300 recepten i boken fick sina namn och former under verkliga reseförhållanden.

Instruktionerna är lämpliga för vandrare, båtfolk, kajakpaddlare, cyklister, såväl som campare och stugliv - alla som lagar mat under förhållanden som är mer grundläggande än ett hemmakök.

De näringsrekommendationer som ges i boken har kontrollerats av professor i livsmedelsvetenskap Mikael Fogelholm.

Njut av naturen - ordentliga snacks från torra produkter publicerades första gången 2005 och har redan sålt nästan 5 000 exemplar.

I denna fjärde upplaga har matinstruktionerna och annan viktig information i boken uppdaterats. Dessutom finns det närmare fyrtio nya recept.



Raija Hentman har organiserat arbetsresor i 40 år.

Han är även camping- och turismjournalist, anordnar camping- och campingmatträningar, testar utrustning, guidar vandringar, fotar och håller presentationer i ämnet.



Bokdetaljer:

• Häftad, mild, 317 sidor, 4:e upplagan
• ISBN: 978-952-5701-38-8
• Publicerad: 21.6.2013

Från boken:

"En fantastisk resekokbok." - Karelska, 26 november 2013

"Den riktiga backpackers köksbibeln." - Levi, nu!

"Av förberedelseinstruktionerna kan man se att författaren har fokuserat på att göra maten under campingförhållanden. Instruktionerna är inte gimmickiga, utan presenterar nödvändiga arbetsmoment." - Tidningen Retki

"Även om boken i första hand är gjord för att bevara resevaror, fungerar den också perfekt för en vanlig hushållsavfuktare." - Savon Sanomat Plus

"2005 års näst bästa fackbok!" – Tidningen Eräs läsarröst