Landig Sous-Vide Set

Med La.va Sous-Vide Set kan du enkelt tillaga dina vakuumförslutna livsmedel som kött, fisk och grönsaker vid relativt låga temperaturer i vattenbassängen. Driften är mycket enkel och gör restaurangkökens resultat till det enklaste i världen för alla. Setet innehåller allt du behöver för professionell Sous Vide -matlagning.

Vattentemperaturen styrs av en Sous Vide Stick LX.20. Den har otroligt kraftfull prestanda (1200 W) och hög noggrannhet på +/- 0,1 ° C. Detta garanterar perfekta tillagningsresultat. Sous-Vide-behållaren (12 liter) är gjord av värmebeständig, transparent plast och har ett lock som är kompatibel med Sous-Vide-Stick LX.20. Detta innebär att inget vatten avdunstar, även med längre tillagningstider, och värmen stannar i bassängen mycket längre.

Med isoleringshylsan av högkvalitativ neopren sparar du 25-30% energi under Sous-Vide-tillagning. Dessutom hjälper Sous -Vide -behållarlocket att hålla den exakta temperaturen under tillagningsprocessen - så att du kan uppnå ännu mer perfekta resultat. För att uppnå jämna tillagningsresultat vid tillagning av flera påsar samtidigt kan matlagningspåsarna klämmas fast i den praktiska Sous-Vide-hållaren. Detta förhindrar att påsarna flyter upp.

• Timer upp till 99h 59min
• Temperaturområde elektroniskt justerbart från 0 till +90 ° C

Setet innehåller:

• 1kpl Sous Vide stick LX.20
• 1kpl Sous Vide -behållare med lock, 12L
• 1kpl Neoprenlock för behållaren
• 1kpl Sous Vide -hållare, samll