![Muurikka](/tiedostot/1/kuva/tuotemerkki/350/1909.png)
Ogólna ocena | 5 ocen(y)) | (
Oryginalny i oryginalny asystent elektryczny Muurikka teraz w jeszcze bardziej wszechstronnej wersji PRO! Urządzenie pracuje jako gotowa wędzarnia z wędzarnikiem i bez zrębki na podwórku, przez cały rok. Dzięki bezstopniowej regulacji temperatury wygodnie jest dostosować temperaturę urządzenia do różnych potraw. Regulacja temperatury w zakresie 75-230°C. Dzięki urządzeniu możesz gotować ryby, mięso, warzywa, owoce morza… ogranicza Cię tylko wyobraźnia.
Termometr przymocowany do korpusu ułatwia monitorowanie i regulację temperatury wędzenia. Przez zawór odpowietrzający z tyłu wędzarni nadmiar wilgoci wydostaje się z urządzenia, a uchwyt przymocowany do tłumika tłuszczu pomaga wyjąć przysmaki z wędzarni. Kratkę urządzenia, płytkę na tłuszcz i płytkę do żucia można prać w pralce, dzięki czemu urządzenie jest łatwe do czyszczenia. Muurikka Asystent elektryczny ma uchwyt, który mocuje się pod kratką i płytą do smarowania, co ułatwia wyjmowanie smakołyków z asystenta elektrycznego.
Rozmiar: średnica ciała: 28 cm, długość ciała 55 cm
Regulacja temperatury: 1-położeniowa = 75-110°C, 2-położeniowa = 150-185°C, 3-położeniowa = 190-230°C
Wędzenie w niskiej temperaturze (90 - 110°C)
Jeśli pożądane jest, aby temperatura urządzenia nie wzrosła znacznie powyżej 100 ° C lub nawet pozostała poniżej 100 ° C, zaleca się wstępne podgrzanie urządzenia do żądanej temperatury z mocą 3, aby w urządzeniu powstał dym. Po osiągnięciu żądanej temperatury ciepło jest utrzymywane na poziomie 1 mocy. Jest mało dymu, gdy urządzenie ma 1 moc.
Wędzenie na średnim ogniu (150 - 180°C)
Najpierw zwiększ temperaturę urządzenia za pomocą mocy 3 do żądanej temperatury, a następnie utrzymuj temperaturę, przekręcając moc do pozycji 2. Monitoruj wzrost temperatury na termometrze urządzenia i w razie potrzeby dostosuj moc na niższą lub wyższą.
Wędzenie na gorąco (190 - 230°C)
Przy wędzeniu na gorąco nie ma potrzeby regulowania mocy urządzenia, można pozostawić urządzenie przez cały czas w ustawieniu 3-drożnym. Podczas palenia na gorąco możesz oglądać zegar, gdy jedzenie jest ugotowane. Poniżej można znaleźć referencyjne czasy palenia na gorąco.
Opakowanie zawiera instrukcję palenia, małą torebkę wędzonych żuć, książeczkę z przepisami i kaptur ochronny.
Zespoły: 2 kratki, talerz do żucia, talerz do smarowania
Połączenie elektryczne: wtyczka z uziemieniem 230V 50Hz
Przewód łączący: 2 mln
Energia elektryczna: 1200 W
Materiał: Stal nierdzewna
Rozmiar: średnica 28 cm / długość 55 cm
Grubość korpusu: 0,6 mm
Produkt posiada atest CE i spełnia normy określone dla sprzętu elektrycznego. Produkt spełnia również wymagania UE dotyczące materiałów do kontaktu z żywnością.
Waga ładunku : 8,75 kg
Ogólna ocena |
Dziś wędzono pierwszą partię łososia norweskiego. Palenie zakończyło się całkowitym sukcesem. Jako wskazówkę mogę wspomnieć, że można również zrobić smacznego caslera z palaczem. Wskazane jest powolne gotowanie na małym ogniu. Solenie w 7% solance przez 16 godzin. Wędzenie 30 min w 200 stopniach, a następnie spadek temperatury do 120-140 stopni. Po 4-5 godzinach otrzymasz nagrodę za cierpliwość.