Måltider fra Trek'n Eat er laget med frysetørkede kvalitetsingredienser, og opprettholder dermed de fleste av matens naturlige vitaminer og mineraler. Få smaksforsterkere og smakstilsetninger brukes til å lage Trek'n Eat-mat; dette gjør også potten lettere å rengjøre. Trek'n Eat-mat har et høyere kaloritall og er pakket i vanntette, ekspedisjonsklare beholdere.
Frysetørking er en teknisk tørkeprosess som utnytter vannets unike fysiske egenskaper. I et vakuumkammer forvandles frosset vann direkte fra fast tilstand til gass (sublimitering). Frysetørkede måltider lages ved å øyeblikkelig fryse mat og deretter tørke den i et vakuumkammer. På denne måten smelter ikke vannet i maten; men fjernes som damp. Alt som kreves for å gjenopprette maten er varmt vann. Den lette vekten, enkle forberedelsen og drivstoffbesparelsene har fått fjellklatrere, ekspedisjoner og turgåere til å omfavne frysetørket mat – som raskt blir en del av alle utendørsaktiviteter. Frysetørket mat brukes over hele verden på ekspedisjoner, seilreiser og utendørsaktiviteter.
Næring / 100 g
Kcal: 619
Karbonhydrater: 49,5 g
Fett: 12 g
Protein: 20,8 g
Inneholder gluten og laktose
Vekt
160 g
Ingredienser
Pasta [(50%), durumhvete, eggehviter, salt], 16% soyaproteinprodukt (med fargebrent maltekstrakt), vegetabilsk fett, laktose, fullkornshvetemel, bordsalt, fløte, purre, modifisert stivelse, gulrøtter , 1,5 % knappsopp, melkeprotein, gjærekstrakt, tomater, fortykningsmiddel: guarmel; krydder, Porcini-sopppulver, maltodekstrin, smakstilsetning (med selleri), surgjøringsmiddel: sitronsyre; Slippery Jack-pulver, gjærpulver, sukker, soyasaus (soyabønner, hvete, bordsalt), karamell
Allergener
Egg, med gluten, laktose, melk, selleri, soya