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In qualche modo rimane sul tavolo se vuoi affilare tenendo il coltello con entrambe le mani. Sul lato della pietra, ad esempio, il Mac è stato affilato di nuovo macinando 2 volte per lato. L'impronta sull'acciaio era così buona che non c'era nemmeno bisogno di un diamante.
La planarità della pietra è appena sufficiente per una rapida affilatura, molto meglio rispetto a quella vecchia.