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Il Work Sharp® Guided Sharpening System ™ è una soluzione completa per l'affilatura da banco per ogni coltello e di tua proprietà.
Il Guided Sharpening System ™ (GSS) è il sistema completo di affilatura e levigatura da banco di Work Sharp®. Il GSS è stato creato pensando sia ai principianti che ai maestri affilatori e può essere utilizzato per affilare ogni coltello che possiedi. L'innovativo sistema Pivot-Response ™ segue la curva della lama durante l'affilatura, mettendo un bordo affilato lungo l'intera lunghezza della lama. L'abilità è incorporata nello strumento. Niente maschere. Nessun morsetto. Nessuna sciocchezza.
Usa il Guided Sharpening System ™ per mettere un filo perfetto sui tuoi coltelli da tasca, da caccia e da cucina, oltre a dentellature, ami da pesca e strumenti, mentre impari le tue abilità di affilatura manuale. Gli affilatori esperti apprezzeranno le caratteristiche ponderate che rendono questo sistema versatile e completo per l'affilatura di coltelli e utensili.
Con il Guided Sharpening System ™, puoi scegliere come affilare un coltello, in base al tuo livello di abilità e al tipo di lama che desideri affilare. La tavola Pivot-Response ™ può essere bloccata, creando una superficie di affilatura tradizionale per lame diritte, o impegnata per affilare uniformemente lame curve, senza modificare il movimento di affilatura. Se sei nuovo nell'affilatura o non hai avuto successo con le pietre per affilare, l'attivazione del Pivot-Response ™ farà il lavoro per te. Mette l'abilità nello strumento e facilita l'affilatura manuale.
Uno degli aspetti più impegnativi dell'affilatura con pietre piatte è ottenere un bordo affilato uniformemente lungo l'intera lunghezza della lama. L'angolo corretto deve essere mantenuto durante l'intero processo di affilatura. Mentre le lame diritte richiedono una semplice spinta lungo l'abrasivo, le lame curve devono ruotare lungo il profilo mantenendo il corretto angolo di affilatura. La tecnica è difficile e richiede tempo da padroneggiare. Pivot-Response mette l'abilità nel sistema di affilatura guidata, permettendoti di usare la stessa, semplice tecnica a lama diritta con lame curve. Non è necessario padroneggiare una tecnica diversa per i diversi profili delle lame o utilizzare le maschere complicate e gli elaborati sistemi di bloccaggio che si trovano su altre affilatrici. Pivot-Response può anche essere bloccato, creando una tradizionale superficie rigida in pietra per affilare.
Disponibile anche: il kit di aggiornamento del sistema di affilatura guidata. Questo kit di aggiornamento estende la gamma di piastre diamantate aggiungendo un Extra-Coarse 220 Girt per la riparazione della lama e l'affilatura grossolana degli utensili, un Extra-Fine 800 Grit per compiti di affilatura delicati e rifinitura dei bordi, oltre a un piatto di levigatura in pelle con composto di levigatura da 0,5 micron e una guida dell'angolo di taglio di 25 °.
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