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C’est lourd mais ça marche très bien !!
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Je cherchais une marmite en fonte et j'ai fini avec Petromax Dutch Oven, une marmite en fonte sans revêtement ni émaux spéciaux, c'est-à-dire une véritable marmite à usage intensif à la fois dans un four de cuisson et un feu ouvert. Bien sûr aussi un four électrique mais je ne recommande pas cette taille, un poids assez salissant lorsqu'il est chargé en deux.
Les plats de viande prennent de nouvelles dimensions alors que vous laissez mijoter pendant des heures à feu doux, le ragoût de bourgogne est excellent.