Les repas de Trek'n Eat sont créés avec des ingrédients lyophilisés de qualité, et conservent ainsi la plupart des vitamines et minéraux naturels des aliments. Peu d'exhausteurs de goût et d'arômes sont utilisés dans la création des aliments Trek'n Eat ; cela rend également le pot plus facile à nettoyer. Les aliments Trek'n Eat ont un nombre de calories plus élevé et sont emballés dans des contenants étanches et prêts pour l'expédition.
La lyophilisation est un procédé technique de séchage qui tire parti des caractéristiques physiques uniques de l'eau. Dans une chambre à vide, l'eau gelée se transforme directement d'un état solide en gaz (sublimitation). Les repas lyophilisés sont préparés en congelant instantanément les aliments puis en les séchant dans une chambre à vide. De cette manière, l'eau contenue dans les aliments ne fond pas ; mais est éliminé sous forme de vapeur. Tout ce qui est nécessaire pour restaurer la nourriture est de l'eau chaude. Le poids léger, la simplicité de préparation et les économies de carburant ont poussé les alpinistes, les expéditions et les randonneurs à adopter les aliments lyophilisés, qui font rapidement partie de toutes les activités de plein air. Les aliments lyophilisés sont utilisés dans le monde entier pour les expéditions, les voyages à la voile et les activités de plein air.
- Teneur en viande séchée : 15,4 g (équivaut à environ 76,8 g de viande fraîche)
- Allergènes : œufs, avec gluten, lactose, lait
Valeurs nutritionnelles / 100g Calories : 410
Hydrates de carbone : 56 g
Matières grasses : 12,3 g
Protéines : 16,8 g
Contient du gluten et du lactose
Masse 160 g
Ingrédients Pâtes [(50%), semoule, blanc d'oeuf, sel], boeuf 9%, maltodextrine, crème, amidon, matière grasse végétale, condiment, champignons de Paris 2,5%, oignons, beurre pur, tomates, arôme (avec blé), sel de table, persil, dextrose, lactose, épaississant : farine de guar ; sirop de glucose déshydraté, extrait de levure, épices, anti-agglomérant : acide silicique ; protéines de lait.