La lame du couteau à désosser Giesser est fabriquée à partir d'acier au chrome-molybdène de haute qualité, durci par processus sous vide jusqu'à une dureté Rockwell de 56 à 57. Il a une surface hautement polie pour une résistance à la rouille et une durabilité maximales du tranchant. Aiguisage à la main pour une netteté parfaite. La lame a une forme incurvée et une forme étroite pour un travail ergonomique et doux pour le poignet. La forme de la lame, surtout, facilite la coupe de dessin.
La forme ouverte de la poignée vers l'arrière permet à l'utilisateur de basculer rapidement et en toute sécurité lors de tous les travaux de démontage. Le matériau souple de la poignée protège les articulations et améliore la prise en main. En conséquence, la productivité du travail des employés est améliorée. La poignée en plastique est adaptée au contact avec les aliments
Le couteau à désosser Giesser va au lave-vaisselle. Cependant, Giesser recommande un nettoyage manuel pour protéger le tranchant.
Lame en acier au chrome molybdène de haute qualité
Brillant
Forme incurvée
Coque souple, noyau dur pour un maintien sûr
Facile sur les poignets
Les dimensions du produit emballé ou de l'emballage de vente sont environ : 300 x 150 x 40 mm.
Poids 0,15 kg(Le produit peut avoir un emballage de vente léger.)