Trek'n Eat Couscous with Chicken

Selle maitsva einega viib kulinaarne reis teid seekord Magribi. Suussulav kuskuss kanalihaga ootab õuesõpru öise lõkke ümber lõõgastavale koosviibimisele. Nagu kõik teised Trek'n Eat toidud, ei sisalda see kuskuss ei lisatud säilitusaineid ega maitsetugevdajaid.

Trek'n Eat'i menüüde valik täieneb, lisades juurde venepärase hautise "Borši". Kui traditsioonilisel viisil valmistatud borš nõuab pikka küpsetusaega madalal temperatuuril, siis selle valmistamine Trek'n Eati külmkuivatatud koostisainetest ei võta rohkem kui 10 minutit. Selle välimenüü jaoks on suure kirega kokku segatud suur hulk värskeid ja toitvaid koostisosi, nagu veiseliha, porgand, kapsas, punase peedi mahl ja juurseller. Toit ei sisalda värvaineid, säilitusaineid ega lisatud maitsetugevdajaid ning on gluteenivaba ja madala rasvasisaldusega.

Trek'n Eati toidud on valmistatud kvaliteetsetest külmkuivatatud koostisosadest ja säilitavad seega enamiku toidus sisalduvatest looduslikest vitamiinidest ja mineraalidest. Trek'n Eat toitude loomisel kasutatakse vähe maitsetugevdajaid ja maitseaineid; see muudab ka poti puhastamise lihtsamaks. Trek'n Eati toitudel on suurem kalorisisaldus ja need on pakendatud veekindlatesse ekspeditsiooniks valmis anumatesse.

Külmkuivatamine on tehniline kuivatamisprotsess, mis kasutab ära vee ainulaadseid füüsikalisi omadusi. Vaakumkambris muutub külmunud vesi tahkest olekust otse gaasiks (sublimitatsioon). Külmkuivatatud toidud valmistatakse toiduainete kohesel külmutamisel ja seejärel vaakumkambris kuivatamisel. Sel viisil ei sula toidus olev vesi; kuid eemaldatakse auruna. Toidu taastamiseks on vaja ainult kuuma vett. Kerge kaal, lihtne valmistamine ja kütusesääst on pannud mägironijad, ekspeditsioonid ja matkajad omaks võtma külmkuivatatud toiduaineid – mis on kiiresti muutumas kõikide õuestegevuste osaks.

• Allergeenid: munad, gluteeniga, laktoos, piim, seller, soja
• Kuivatatud liha sisaldus: 22 g (võrdub ca 55 g värske lihaga)

Koostisained
71% kuskuss (kõva nisu manna), kanarind (11%), lauasool, porgand, kikerherned, sultanad, paprika, tomatid, vürtsid (selleriga),
laktoos, kanarasv, tärklis, maitseaine, pärmiekstrakt, looduslikud lõhna- ja maitseained (selleri, muna, piimakomponentidega), maltodekstriin, värvaine safloorikontsentraat, sojakaste (sojaoad, nisu, lauasool), taimerasv, karamell, hapestav aine: sidrun hape