Spirulina on mikroskooppinen levä, joka on kasvatettu luonnonmukaisesti makeassa vedessä, kontrolloiduissa ja puhtaissa olosuhteissa. Spirulinalevä sisältää runsaasti proteiinia sekä vitamiineja, joista erityisesti B-vitamiinia ja beetakaroteenia sekä kivennäisaineita, kuten fosforia, magnesiumia rautaa, kaliumia, sinkkiä ja mangaania.
Asteekit olivat ensimmäisiä, jotka jo kauan kauan sitten huomasivat spirulinan voimaannuttavan vaikutuksen. Sittemmin sen tehoon ovat luottaneet jopa astronautit. Vihreällä voimajauheella saavat potkua päivään myös he, joilla pysyvät jalat tukevasti maan pinnalla.
Käyttö: Napostele sellaisenaan, lisää salaatin tai eväs-sekoituksen joukkoon.
Säilytys: Viileässä, valolta suojattuna.
Alkuperämaa: Intia
Ravintoarvot (/100g)
Energia: 336 kcal
Proteiinit: 65,9g
Rasvat: 1,0g
joista tyydyttyneitä: 0,5g
joista yksittäistyydyttyneitä: <0,1g
joista monityydyttymättömiä: 0,5g
Hiilihydraatteja: 13,1g
joista sokereita: <0,1g
Ravintokuituja: 5,1g
Natrium: 365mg