Muurikka Smoking Box

La caja de ahumado con dos planchas cocina mucha comida deliciosa a la vez. Se puede utilizar de forma versátil en un fuego abierto, parrilla o parrilla de gas. La placa de grasa facilita la limpieza. Fabricado en acero inoxidable.

Coloque la caja para ahumar firmemente en la hoguera. La caja de ahumado también se puede colocar sobre una parrilla de gas o carbón. Espolvorea trozos finos de aliso o astillas en el fondo de la caja para ahumar. Para obtener color o sabor adicionales, puede agregar ramas de enebro o 2 o 3 terrones de azúcar.

Coloque el plato de grasa sobre las virutas humeantes. Coloque el pescado eviscerado y sin escamas para ahumar en la parrilla, levante las parrillas en el plato de grasa en la caja de ahumado y coloque la tapa sobre la caja de ahumado. Puede agregar sal al pescado también después de ahumarlo.

Ahúme el pescado durante 20 a 50 minutos, según el tamaño del pescado y la intensidad del fuego. El pescado está listo cuando las aletas y la columna vertebral se desprenden con facilidad. Una vez que el pescado esté cocido, levante la caja para ahumar lejos de la hoguera. El pescado puede quemarse si el fuego está demasiado caliente.

Siempre limpie cuidadosamente la caja para ahumar, la placa de grasa y la rejilla después de su uso, ya que la salmuera que gotea del pescado puede corroer el acero inoxidable.

• Caja para ahumar fabricada en acero inoxidable de alta calidad
• Se puede utilizar en un fuego abierto, parrilla o parrilla de gas.
• Dos planchas humeantes, un plato gordo
• Espolvorea chips para fumar en el fondo de la caja.
• Largo de la caja 44 cm, ancho: 27 y alto 18,5 cm
• Plancha para ahumar (2 uds.) dimensiones: 23 x 39 cm

Peso de carga : 4.427 kg