Genrell vurdering | ☆☆☆☆☆ |
Genrell vurdering |
Genrell vurdering |
Det første partiet med norsk laks ble røkt i dag. Røykingen var fullstendig vellykket. Som et tips kan jeg nevne at du også kan lage en smakfull casler med en røyker. Det anbefales å koke sakte over lav varme. Salting i 7% saltlake i 16 timer. Røyking 30 min ved 200 grader og deretter varmeslipp til 120-140 grader. Etter 4-5 timer vil du motta en belønning for tålmodighet.