La.va Dry Aging Bags Mix-Set

La.vas Tub.10-materiale er perfekt for tørraldring av kjøtt, til å lage skinke og til å produsere fermenterte produkter. Når du bruker Lava Dry-Aging-Bags i hjemmekjøleskapet ditt (oppbevares ved rundt 3°C), kan vanlig kjøtt forvandles til perfekt tørrlagret biff i løpet av 3 til 4 uker.

• Tub.10-materialet er flott for å lage tørket skinke og anbefales til ulike kjøttprodukter, kokte varer og fermenterte varer.
• De spesielle Lava-membranvakuumposene lar vann, damp og smaker trenge inn, og forbedrer tørraldringsprosessen.
• Inne i Lava A-Vac Dry-Aging-pose skjer en kompleks biokjemisk prosess som resulterer i en smaksopplevelse uten sidestykke. Din første bit vil føles som den beste biffen du noen gang har hatt, med ømme muskelfibre som gir en himmelsk følelse.
• Disse posene er egnet for vakuumforsegling med Lava Vacuum Sealer eller et annet merke. Detaljert bruksanvisning og "Vacuum-Strips" leveres for bruk med eksterne vakuumforseglere, noe som sikrer en rask og effektiv vakuumforsegling.

Inkluderer
2 x størrelse S poser (for 1-2 kg kjøtt, 20 x 30 cm)
2 x størrelse M poser (for 2-5 kg ​​kjøtt, 25 x 55 cm)