Calazo Herkuttelijan sienikirja

Elle Nikishkova is een van de populairste tourchefs van Zweden. Hij wordt vaak gezien in het midden van rook terwijl hij met zijn roetzwarte handen en in zijn lange rok eten boven een open vuur bereidt op beurzen en openluchtfestivals. In dit boek inspireert Elle je tot het toveren van paddenstoelentraktaties en geeft ze een overzicht van de geschiedenis van paddenstoelen.

Het 192 pagina's tellende boek is opgedeeld in twee delen. Het eerste vaste deel presenteert de 20 lekkerste eetbare paddenstoelen die in onze bossen groeien. In het tweede deel vertelt Elle je 20 makkelijke paddenstoelenrecepten. Naast lekkere paddenstoelen en heerlijk eten vertelt Elle boeiende verhalen en curiositeiten over paddenstoelen.

Elle Nikishkova
ISBN 9789189371323
192 pagina's, zachte kaft, 126 x 180 mm