Het lemmet van het Giesser Uitbeenmes is gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeenstaal, gehard in vacuümproces tot 56 - 57 Rockwell-hardheid. Het heeft een zeer gepolijst oppervlak voor de hoogst mogelijke roestbestendigheid en duurzaamheid van de snijkant. Met de hand honen voor perfecte scherpte. Het blad heeft een gebogen vorm en een smalle vorm voor werk dat ergonomisch en zacht voor de pols is. De vorm van het mes vergemakkelijkt vooral de trekkende snede.
Door de open vorm van de handgreep naar achteren toe kan de gebruiker snel en veilig wisselen tijdens alle demontagewerkzaamheden. Zacht handvatmateriaal beschermt de gewrichten en verbetert de veilige grip. Hierdoor wordt de arbeidsproductiviteit van medewerkers verbeterd. Het plastic handvat is geschikt voor contact met voedsel
Giesser Uitbeenmes is vaatwasmachinebestendig. Giesser raadt echter handmatige reiniging aan om de snijkant te beschermen.
Lemmet van hoogwaardig chroom-molybdeenstaal
gepolijst
Gebogen vorm
Softshell, harde kern voor een stevige grip
Makkelijk om de polsen
De afmeting van het verpakte product of de verpakking is ongeveer 300 x 150 x 40 mm.
Gewicht 0,15 kg(Dit product mag een lichte verpakking hebben.)