La.va 4 Pc. Bag Size M (for 2 - 5 kg)

Il materiale originale - Per una perfetta stagionatura a secco di carne, prosciutto, produzione di prodotti fermentati.

Realizzato in materiale Tub.10 - il materiale autentico dall'Europa (lo stesso che vendono negli Stati Uniti!)

Ora a casa in frigorifero (a circa 3°C) con i Lava Dry-Aging-Bags entro 3 - 4 settimane trasformano la carne normale facendo stagionare in perfetta stagionatura di manzo.

Si prega di notare:
Questo materiale (Tub. 10) è ottimo anche per prosciutti essiccati ed è consigliato anche per: Carni essiccate e stagionate; Prodotti Cotti e Prodotti Fermentati.

Grazie allo speciale sacco sottovuoto a membrana Lava, che è permeabile all'acqua, il vapore e gli aromi saranno concentrati attraverso il processo di invecchiamento a secco nel sacco. Nella sacca Lava A-Vac Dry-Aging avviene un complesso processo biochimico. Questo provoca una sensazione di gusto che è la migliore che hai assaggiato finora. Il primo boccone sembrerà come se stessi mangiando la prima bistecca della tua vita. Tutta la fibra muscolare fine sarà molto morbida. Un tocco di paradiso, dal naso al palato.

Perfetto per l'aspirazione con la tua sigillatrice sottovuoto Lava e qualsiasi altra marca di sigillatrici sottovuoto. È incluso un manuale di istruzioni dettagliato, così come le "Strips" per tutte le confezionatrici sottovuoto esterne, per garantire un sottovuoto veloce e buono!