A száraztápokra vonatkozó utasítások tömören írva. Jó receptek. Hátránya a jó tartalomjegyzék hiánya.
Kellemes olvasmányos könyv és jó tippek, pl. halak szárításához.
Egy jó útmutató az élelmiszer szárításának alapjaihoz.
Tényleg világosan megírt és jó utasítások. Ajánlom.