Trek'n Eat Couscous with Chicken

Ezzel a finom étellel a kulináris utazás ezúttal a Maghrebbe visz. Az ínycsiklandó kuszkusz csirkével várja a szabadtéri rajongókat egy laza együttlétre az éjszakai tábortűz körül. A többi Trek'n Eat ételhez hasonlóan ez a kuszkusz sem hozzáadott tartósítószert, sem ízfokozót nem tartalmaz.

A Trek'n Eat menüválaszték a „Borscht” orosz pörkölt hozzáadásával bővül. Míg a hagyományos módon készült borscs alacsony hőmérsékleten hosszú főzési időt igényel, addig a Trek'n Eat fagyasztva szárított alapanyagaiból elkészítése nem tart tovább 10 percnél. Ehhez a szabadtéri menühöz számos friss és tápláló összetevőt kevertek nagy szenvedéllyel, mint például a marhahús, a sárgarépa, a káposzta, a céklalé és a zeller. Az étel nem tartalmaz sem színezéket, sem tartósítószert, sem hozzáadott ízfokozót, gluténmentes és alacsony zsírtartalmú.

A Trek'n Eat ételei minőségi, fagyasztva szárított összetevőkből készülnek, így megőrzik az élelmiszerek természetes vitaminjainak és ásványi anyagainak többségét. Kevés ízfokozót és aromát használnak a Trek'n Eat ételek elkészítéséhez; ezzel is könnyebben tisztítható az edény. A Trek'n Eat ételek magasabb kalóriatartalmúak, és vízálló, expedícióra kész tartályokba csomagolják őket.

A fagyasztva szárítás egy technikai szárítási eljárás, amely kihasználja a víz egyedi fizikai tulajdonságait. A vákuumkamrában a fagyott víz szilárd halmazállapotból közvetlenül gázzá alakul (szublimáció). A fagyasztva szárított ételeket az élelmiszerek azonnali lefagyasztásával, majd vákuumkamrában történő szárításával készítik. Ily módon az ételben lévő víz nem olvad meg; de gőzként eltávolítják. Az élelmiszer helyreállításához csak meleg vízre van szükség. A könnyű súly, az egyszerű előkészítés és az üzemanyag-megtakarítás arra késztette a hegymászókat, az expedíciókat és a túrázókat, hogy fagyasztva szárított ételeket fogyasztanak – amelyek gyorsan minden szabadtéri tevékenység részévé válnak.

• Allergének: tojás, glutén, laktóz, tej, zeller, szója
• Szárított hústartalom: 22 g (kb. 55 g friss húsnak felel meg)

Hozzávalók
71% kuszkusz (durumbúzadara), csirkemell (11%), konyhasó, sárgarépa, csicseriborsó, szultán, édes paprika, paradicsom, fűszerek (zellerrel),
laktóz, csirkezsír, keményítő, ételízesítő, élesztőkivonat, természetes aromák (zellerrel, tojással, tej komponensekkel), maltodextrin, színező pórsáfrány-koncentrátum, szójaszósz (szójabab, búza, konyhasó), növényi zsír, karamell, savanyítószer: citrom sav