Üldhinnang | ☆☆☆☆☆ |
Üldhinnang |
Üldhinnang |
Täna suitsutati esimene partii Norra lõhet. Suitsetamine oli täiuslik. Vihjeks võiksin mainida, et maitsvat kaslerit saab teha ka suitsuahjuga. Peaksite seda aeglaselt madalal kuumusel küpsetama. Soolamine 7% soolases vees 16 tundi. Suitsutamine 30 min 200 kraadi juures ja siis kuumuse alandamine 120-140 kraadini. 4-5 tunni pärast premeeritakse teid kannatlikkuse eest.