Work Sharp Guided Sharpening System

Το Work Sharp® Guided Sharpening System™ είναι μια ολοκληρωμένη λύση ακονίσματος πάγκου για κάθε μαχαίρι και δικό σας.

Το Guided Sharpening System™ (GSS) είναι το πλήρες σύστημα ακονίσματος και λείανσης πάγκου της Work Sharp®. Το GSS δημιουργήθηκε με γνώμονα τόσο τους αρχάριους όσο και τους κύριους ακονιστές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ακονίσετε κάθε μαχαίρι που διαθέτετε. Το καινοτόμο σύστημα Pivot-Response™ ακολουθεί την καμπύλη της λεπίδας ενώ ακονίζει, βάζοντας μια αιχμηρή άκρη σε όλο το μήκος της λεπίδας. Η ικανότητα είναι ενσωματωμένη στο εργαλείο. Όχι τρεμούλες. Χωρίς σφιγκτήρες. Όχι ανοησίες.

Χρησιμοποιήστε το Guided Sharpening System™ για να δώσετε τέλεια άκρη στην τσέπη σας, τα κυνηγετικά και τα μαχαίρια κουζίνας – καθώς και οδοντώσεις, αγκίστρια ψαριών και εργαλεία – ενώ κατακτάτε τις δεξιότητές σας στο χειροκίνητο ακόνισμα. Οι έμπειροι ακονιστές θα εκτιμήσουν τα προσεγμένα χαρακτηριστικά που το καθιστούν ένα ευέλικτο και πλήρες σύστημα ακονίσματος μαχαιριών και εργαλείων.

Με το Guided Sharpening System™, έχετε την επιλογή του τρόπου με τον οποίο θέλετε να ακονίσετε ένα μαχαίρι, με βάση το επίπεδο δεξιοτήτων σας και τον τύπο της λεπίδας που θέλετε να ακονίσετε. Ο πίνακας Pivot-Response™ μπορεί να κλειδωθεί, δημιουργώντας μια παραδοσιακή επιφάνεια ακονίσματος για ίσιες λεπίδες ή να ενεργοποιηθεί για να ακονίσει ομοιόμορφα τις καμπύλες λεπίδες – χωρίς να αλλάξει η κίνηση ακονίσματος. Εάν είστε νέοι στο ακόνισμα ή δεν είχατε επιτυχία με το ακόνισμα λίθων, η ενεργοποίηση του Pivot-Response™ θα κάνει τη δουλειά για εσάς. Βάζει την ικανότητα στο εργαλείο και διευκολύνει το χειροκίνητο ακόνισμα.

Μία από τις πιο απαιτητικές πτυχές του ακονίσματος με επίπεδες πέτρες είναι η επίτευξη μιας σταθερά αιχμηρής άκρης σε όλο το μήκος της λεπίδας. Η σωστή γωνία πρέπει να διατηρείται καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ακονίσματος. Ενώ οι ίσιες λεπίδες απαιτούν μια απλή ώθηση κατά μήκος του λειαντικού, οι καμπύλες λεπίδες πρέπει να περιστρέφονται κατά μήκος του προφίλ διατηρώντας τη σωστή γωνία ακονίσματος. Η τεχνική είναι δύσκολη και χρονοβόρα για να την κατακτήσεις. Το Pivot-Response τοποθετεί την ικανότητα στο σύστημα καθοδηγούμενης ακονίσματος, επιτρέποντάς σας να χρησιμοποιήσετε την ίδια, απλή τεχνική ευθύγραμμης λεπίδας με κυρτές λεπίδες. Δεν χρειάζεται να κατακτήσετε μια διαφορετική τεχνική για διαφορετικά προφίλ λεπίδων ή να χρησιμοποιήσετε τις περίπλοκες ράβδους και τα περίτεχνα συστήματα σύσφιξης που βρίσκονται σε άλλα ακονίσματα. Το Pivot-Response μπορεί επίσης να κλειδωθεί, δημιουργώντας μια παραδοσιακή άκαμπτη επιφάνεια πέτρας ακονίσματος.

Διατίθεται επίσης: Το κιτ αναβάθμισης συστήματος καθοδηγούμενου ακονίσματος. Αυτό το κιτ αναβάθμισης επεκτείνει τη γκάμα των διαμαντένιων πλακών προσθέτοντας ένα Extra-Coarse 220 Girt για επισκευή λεπίδων και χοντρό ακόνισμα εργαλείων, ένα Extra-Fine 800 Grit για λεπτές εργασίες ακονίσματος και τελειοποίηση των άκρων, καθώς και ένα Leather Stropping πιάτο με σύνθεση λείανσης 0,5 micron και Οδηγός γωνίας 25°.

ΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΤΟ ΚΟΥΤΙ?

• Guided Sharpening System™ με Pivot-Response™
• 320 Πιάτο χοντρό διαμάντι
• 600 Fine Grit Diamond Plate
• Οδηγοί γωνίας 17° / 20° (2)
• Κεραμικό Πεδίο Hone
• Οδηγός γρήγορης εκκίνησης
• Οδηγός χρηστών