Roselli
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Tute ist in jeder Hinsicht hochwertig und legt immer Wert auf Handwerkskunst. Aber ich denke, das Messer ist eher eine "Fleischaxt" als ein Kochmesser. Die Klinge ist recht dick und so geht zum Beispiel das Ausdünnen besser mit einem dünneren Klingenmesser. Das Würfeln des Fleisches und des Messers funktioniert gut mit den entsprechenden "weicheren" Zutaten. Persönlich wäre ich jedoch mit einem dünneren Produkt zufriedener gewesen.