| Gesamtbewertung | (17 Bewertungen) |
Erhöhen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Muurikka Sähkösavustin 1200 Pro, einem leistungsstarken Elektro-Räucherofen aus robustem Edelstahl. Dieser vielseitige Räucherofen eignet sich perfekt für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fleisch, Fisch, Geflügel, Käse, Gemüse und sogar Desserts. Der Räucherofen verfügt über eine einstellbare Temperaturregelung von 70 bis 250 °C, sodass Sie den Räuchervorgang präzise steuern können.
Der abnehmbare, seitlich angebrachte Thermostat vereinfacht das Erreichen der gewünschten Ergebnisse. Ein praktischer Deckel lässt sich während der Zubereitung am Griff einhängen, und eine tiefe Auffangschale fängt Fett und Flüssigkeiten auf und erleichtert die Reinigung. Ergonomische D-förmige Griffe sorgen für einen sicheren und bequemen Halt, während das Rückschlagventil überschüssige Feuchtigkeit und Rauch automatisch ablässt und so für ein gleichmäßigeres Räucherergebnis sorgt.
Technische Eigenschaften
Leistung: 1200 W
Netzkabel: 2 m, geerdet (230 V, 50 Hz)
Maße
Oberkorb: 24,5 x 47 cm
Unterkorb: 26 x 47 cm
| Gesamtbewertung | ☆☆☆☆☆ |
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Der Räucherofen erfüllt im Grunde genommen die gestellten Anforderungen. Heiß räuchern ok, aber feines Räuchergut ist sehr schwierig. z.B. Stremellachs bei 80 Grad C. Entweder schießt die Temperatur zu hoch(bis 130 Grad C), damit die Chips rauchen, bei abgesenkter Temperatur (etwa 80 Grad C) glimmen die Chips nicht mehr) Kalt räuchern mit Sparbrand habe ich noch nicht ausprobiert. Aber ich werde für den beschriebenen Fall auch noch den Garprozess vom Räucherprozess versuchen zu entkoppeln, indem ich den Sparbrand nutze und die Heizspirale nur noch für die Temperatur nutze. (Also für Räuchergut, welches ich etwa unter 120 Grad C, garen möchte.) Wenn das klappt, wäre es den fünften Stern wert. Ansonsten ein tolles Gerät, ein schöner Eye-Catcher. Ein zweckmäßiges Gerät für Menschen, die wegen der Nachbarschaft keinen Smoker nutzen können. Für Gleich werde ich ihn auch noch ausprobieren, z.B. Burnt ends vom Schweinebauch.
| Gesamtbewertung |
Schelle Lieferung. Produkt wie beschreiben. Alles in Ordnung.