Suomalaista riistaruokaa

— Vis original

Indholdsfortegnelse At lave fasan-delikatesser fasan og calvados sauce pasta, fasan, parma skinke og svampe Gourmet mad med dreadlocks -græs gryderet og rødder -brystbryst, svampe og belejring Duer behandler på to måder duerstængler, kantareller og avocadosalsa -duestil duestue, æbler og ærter Middag middag -terie and andesalat og rønebær and bouillon og and mørbrad -tovet røget and krikand fyldt med rødder -fuglrib og druesauce Bouillon af herlighed og især vildtvæske -den mørke bouillon instrumental bouillon -borscht bouillon lysere Kanin delikatesser med lethed -bunny dumplings af kaniner Cordon Bleu hugge en kanin Køkkenknive på klingen Vilde grise på en tallerken fyldt vildsvinsfilet og kartoffelgratin ingefærsvin og vildsvin Dødelige trikiner Eksotiske smagsvarianter til spilretter vildsvin på japansk måde antilope bøf og avocado Kontroller tilberedningstemperaturer Frygtelig god dyrekød mad hjorteviltbrød shaman BBQ sauce dyrekød i pebersauce -surf og torv - vildt og fisk hjorte stegning ruller -hirvistroganov rim eller gravad kød fra vildt -kogt vildtunge Kød i møllen Jordhjort hjortepasta Bolognese -hjorte-feta bekymrer sig At lave vildspølse hjortepølse -værktøjssausepølse hjortepølse Rystet spil værktøjsrystning på fransk måde ryste burgere Fedtstoffer til madlavning af vildtkød -renset smør Behandlet spil hjorte kødgelé eller vildt -fuglesti hjorte leverpostei -værktøjspatej, pistacienød og rognebærsauce