Måltider fra Trek'n Eat er lavet med frysetørrede kvalitetsingredienser og bevarer dermed de fleste af madens naturlige vitaminer og mineraler. Få smagsforstærkere og smagsstoffer bruges til at skabe Trek'n Eat-fødevarer; dette gør også gryden nemmere at rengøre. Trek'n Eat-fødevarer har et højere kalorietal og er pakket i vandtætte, ekspeditionsklare beholdere.
Frysetørring er en teknisk tørreproces, som udnytter vands unikke fysiske egenskaber. I et vakuumkammer omdannes frosset vand direkte fra fast tilstand til gas (subbegrænsning). Frysetørrede måltider fremstilles ved øjeblikkeligt at fryse fødevarer og derefter tørre dem i et vakuumkammer. På denne måde smelter vandet i maden ikke; men fjernes som damp. Det eneste, der kræves for at genoprette maden, er varmt vand. Den lette vægt, enkle tilberedning og brændstofbesparelser har fået bjergbestigere, ekspeditioner og vandrere til at omfavne frysetørret mad - som hurtigt er ved at blive en del af alle udendørs aktiviteter. Frysetørrede fødevarer bruges rundt om i verden ved ekspeditioner, sejlrejser og udendørsaktiviteter.
Ernæring / 100 g
Kcal: 619
Kulhydrater: 49,5 g
Fedt: 12 g
Protein: 20,8 g
Indeholder gluten og laktose
Vægt
160 g
ingredienser
Pasta [(50%), durumhvede, æggehvider, salt], 16% sojaproteinprodukt (med farvet ristet maltekstrakt), vegetabilsk fedt, laktose, fuldkornshvedemel, bordsalt, fløde, porrer, modificeret stivelse, gulerødder , 1,5 % knapsvampe, mælkeprotein, gærekstrakt, tomater, fortykningsmiddel: guarmel; krydderier, Porcini-svampepulver, maltodextrin, smagsstof (med selleri), syrningsmiddel: citronsyre; Slippery Jack-pulver, gærpulver, sukker, sojasauce (sojabønner, hvede, bordsalt), karamel
Allergener
Æg, med gluten, laktose, mælk, selleri, soja