Giesser Boning Knife 13cm

Bladen af Giesser udbenningskniv er fremstillet af højkromet molybdænstål, hærdet i vakuumproces til 56-57 Rockwell hårdhedsgrad. Den har en meget poleret overflade for den højest mulige rustmodstand og skærets holdbarhed. Slibning i hånden for perfekt skarphed. Bladet har buet form og smal form til arbejde, der er ergonomisk og skånsomt for håndleddet. Bladformen fremfor alt letter tegningsklippet.

Håndtagets åbne form mod bagsiden gør det muligt for brugeren at skifte hurtigt og sikkert under alt demonteringsarbejde. Blødt håndtagsmateriale beskytter leddene og forbedrer sikkert greb. Som følge heraf forbedres medarbejdernes arbejdsproduktivitet. Plasthåndtaget er velegnet til kontakt med mad

Giesser Boning Knife tåler opvaskemaskine. Giesser anbefaler dog manuel rengøring for at beskytte skærekanten.

• Blad lavet af højkvalitets krom molybdæn stål
• Poleret
• Buet form
• Soft shell, hård kerne til sikkert greb
• Let på håndledene