Muurikka Smoking Box

Udírna se dvěma plotnami uvaří spoustu lahodných jídel najednou. Lze jej všestranně použít na otevřeném ohni, grilu nebo plynovém grilu. Tuková deska usnadňuje čištění. Vyrobeno z nerezové oceli.

Umístěte udírnu pevně na ohniště. Udírenskou krabičku lze také nasadit na grilovací rošt na plyn nebo dřevěné uhlí. Na dno udírny nasypte jemné kousky nebo hranolky olše. Chcete-li získat další barvu nebo chuť, můžete přidat větve jalovce nebo 2–3 kostky cukru.

Položte tukový talíř na hranolky na uzení. Vykuchanou a zbavenou rybu k uzení položíme na rošt, zvedneme rošty na tukovém talíři do udírny a na udírnu nasadíme víko. Rybu můžete osolit i po uzení.

Rybu udíme 20–50 minut v závislosti na velikosti ryby a intenzitě ohně. Ryba je hotová, když se ploutve a páteř snadno oddělují. Jakmile je ryba uvařená, zvedněte udírnu z ohniště. Ryba se může spálit, pokud je oheň příliš horký.

Po použití vždy pečlivě vyčistěte udírnu, tukový talíř a mřížku, protože solný roztok kapající z ryb může korozivzdornou ocel zkorodovat.

• Udírna vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli
• Lze použít na otevřeném ohni, grilu nebo plynovém grilu
• Dva udící rošty, jeden tukový talíř
• Na dno krabičky nasypte hranolky
• Délka krabice 44 cm, šířka: 27 a výška 18,5 cm
• Grilovací rošt (2 ks) rozměry: 23 x 39 cm

Hmotnost nákladu : 4,427 kg